Esikoinen halusi leipoa ja äidin teki mieli samaa jälkiruokaa kuin edellisessäkin postauksessa. Siispä poika hommiin äidin valvonnassa ja hyvinpä tuo tuntuikin onnistuvan.

Samalla kokeiltiin sitä, miten kaurakekseistäkin voisi muodostaa kuppeja. Eivät nuo kai kauneuskilpailuja voittaisi, mutta kelpasivat meillä mansikoiden ja vaniljakastikkeen alustaksi.

Kaurakeksien ohje on tuo vanha ja tuttu.

50g voita sulatettuna

1 dl sokeria

2 dl kaurahiutaleita

1 rkl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 muna

Sekoita ainekset keskenään kosteaksi taikinaksi. Asettele kököiksi pellille leivinpaperin päälle (jätä leviämisvaraa) ja paista 200 asteessa 5-7 min.

Tässä vielä kakut kuppien päällä. Vähän taisi olla turhan kiinteää taikinaa...