Helppoa ja herkullista - käyttökelpoinen resepti siis ja tullaan tekemään toistekin. Kirjan osto siis kannatti :-)

Ihanaa juuston kera ja seuraavina aamuina paahdettuna esim. mustaherukkahillolla silattuna. Nam ! Lisäksi tämän pitäisi olla terveellistäkin, eikös vain ? Kun kerran täysjyväjauhoista tehdään...

Resepti on melkein samanlainen kuin kirjassa, vähän lisäilin auringonkukansiemeniä ja sen sellaista...

 

 

4 kupillista (sellainen vähän yli kahden desin kahvikuppi toimi minulla mittana) täysjyvävehnäjauhoja

1 kuppi kaurahiutaleita

1 pss kuivahiiva

Runsas hyppysellinen suolaa

1,5 kuppia lämmintä vettä

loraus auringonkukkaöljyä ja sama määrä hunajaa

Iso kourallinen auringonkukansiemeniä

seesaminsiemeniä

 

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita nestemäiset aineet keskenään ja sekoita sitten yhteen. Anna nousta noin puoli tuntia lämpimässä paikassa tai kunnes taikina on noin tuplaantunut.

Sekoita taikinaa puulastalla, kunnes ilma on poistunut. Laita taikina leipävuokaan (esim. minulla Tuppervaaran silikonivuoka) ja anna nousta lämpimässä paikassa toinen puolituntia. RIpottele pinnalle halutessasi seesaminsiemeniä ja leikkaa veitsellä viiltoja

Laita 190 asteiseen uuniin noin 45 min ajaksi. Ota ulos vuoasta ja laita pohja ylöspäin vielä muutamaksi minuutiksi takasin lämpimään.