Joo, kyllä meillä on syöty, vaikkei blogissa ole mitään oikein tapahtunutkaan. Ollaan vaan näin pimeän syksyn alettua jämähdetty pahemman kerran vanhoihin ja hyviksi todettuihin resepteihin sekä suolaisissa että makeissa. Tässäkin lounasleivässä on mukana juureen leivottu sekaleipä ja paprikalisukkeet . Uutta sentään Nigellaa mukaellen lammasta ja tahinikastiketta.

Oli muuten herkkuleipä ja nälkä pysyi poissa - ainakin iltapäiväkahviin saakka ;-)

 

Sekoita kulhossa sipuli siivuina, oliiviöljyä, sitruunamehua ja jeeraa. Laita lampaan sisäfilet maustumaan vähäksi aikaa.

Kypsennä fileet pannulla ja tee sillä aikaa kastike. Sekoita tahinia 4rkl, pari valkosipulinkynttä ja sitruunamehua. Minä lisäsin myös limemehua ja hiukan suolaa. Ohenna vedellä kunnes seos on haluamasi paksuista.

Kokoa leipä.