Tehtiin poikien kanssa tänään muffinsseja melkein Kinuskikissan ohjeen mukaisesti. Erona kai lähinnä se, että emme laittaneet nougat palaa vaan crushia melkein pussillisen.

Testasin samalla sitä, miten paljon taikina leviää eli pistin osan muffinssivuokaan paperin kanssa ja toiset jätin ilman vuokaa pelkän paperin varaan. Alta näkyy, että aikas kovasti levisivät ilman vuokaa, silikonivuoka taas on ilmeisesti niin paksu, että jäivät raaoiksi pohjasta ja jouduin sitten vielä erikseen vähän kypsentämään. Hyviä ovat kuitenkin ja tarkoituksenahan oli nimenomaan testata.

IMG_0345.jpg

Viimeistelyyn käytettiin sitten niitä yhdessä tehtyjä ja maalattuja pikeerikoristeita ja mansikkakermaa.

Flora Vispiä
puoli pakettia mansikkatomusokeria (150g)
2rkl vaniljakreemijauhetta

IMG_0352.jpg

Koristelimme vain neljä muffinssia, jotka myös tulivat syötyä illalla. Loppu kermaseos jätettiin pursotinpussiin odottelemaan huomista treenikakkua. Kokeillaan ystäväni kanssa toteutusta hänen tyttärensä 1-vuotissynttärien kakkuun. Mutta niistä haasteista lisää sitten joskus myöhemmin.