Näihin tulee himo !
Paahtoleivän päälle, salaattiin, lihan/kalan lisukkeeksi... melkein mihin vaan. Grillikauden hitti ainakin meillä :-)
Tarvitset :
erivärisiä paprikoita
suolaa, pippuria
balsamiviinietikkaa
oliiviöljyä
Leikkaa paprikat puoliksi ja laita kuoripuoli ylöspäin pellille kuumaan uuniin grillivastuksen alle. Kun pinta on tummunut, pistä muovipussiin 15min ajaksi ja kuori sen jälkeen.
Leikkaa suikaleiksi ja sekoita balsamiviinietikan ja oliiviöljyn kanssa kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Halutessasi voit tietysti lisätä valkosipulia tai joitain muita mausteita.
Anna maustua ainakin pari tuntia.