Minä sain reseptin äidiltäni, jolle mamma oli sen joskus antanut. Sitä en tiedä, mistä hän sen oli aikoinaan poiminut. Herkullista perusomenapiirakkaa. Pohja on ihanan pehmeä ja maukas.



5-6 dl jauhoja
3 dl sokeria
1 dl sulaa rasvaa
2 dl kermamaitoa
1 muna
2-3 tl leivinjauhetta
(1tl vaniljasokeria)

omenoita, kanelia, sokeria

Sekoita maito ja sokeri sekä kananmuna. Lisää pieni osa rasvasta, sekoita. Lisää osa jauhoista, sekoita. Jatka kunnes rasva ja jauho ovat lopussa.
Viipaloi omenoita ja peitä piirakka. Ripottele päälle kanelia ja sokeria.
Paista 180 asteessa 20-30 min, kunnes pinta ja reunat ovat kauniin ruskeat.