Uusi vuosi lähenee, mutta vielä tein jouluisen juustokakun. Pohjana siis piparimurskaa ja voita, kakkuna Philadelphiaa, kinuskivispiä ja glögissä pehmennettyä ja muussattua omenaa. Muuten oli tosi hyvää, mutta juustoa oli pikkuisen liikaa ja sen maku peitti vähän muita miedompia.
Nyt voi näitä ex-tempore kakkujakin tehdä vähän useammin, kun ostin itselleni pienemmän irtoreunavuoan. Kakut kun pitää jonkun syödäkin ja meillä lapset eivät oikein välitä ja vanhempien pitää edes joskus vähän miettiä linjojaankin...