Piti saada jotain makeaa ja kun pussi jauhettua mantelia ei tunnu millään kuluvan, niin kokeilin Leivo herkkuja helposti -kirjasta mantelileivonnaisia.

Melkein seurasin reseptin mukaisesti, mutta lisäsin hitusen leivinjauhetta (ei hyvä ajatus, nousi lähinnä keskeltä törrölleen) ja tietysti sitten vielä pienen lorauksen Marsalaa. Olisi kyllä saanut laittaa enemmänkin, kun nyt oli vähän pliisun makuista kuitenkin.

Koska on kevät ja tekee mieli kirkkaita värejä niin koristeltiin lasten kanssa osa - ihan vaan elintarvikevärillä värjätyllä tomusokeri/sitruunamehuseoksella ja päälle purkista koristeita.

IMG_0616.jpg

Se on muuten hauska juttu, miten lapset ovat samanlaisia. Muistan omasta lapsuudestani, miten monta kertaa syötiin leivoksista lähinnä kuorrutus - nyt tekevät omani ihan samalla tavalla !