Tässä salaatissa on pinaattia, kalamata-oliiveja, fetajuustoa, punasipulia sekä ankanrintaa ohuina siivuina. Kastikkeena käytin samaa kuin aikaisemmassa kana-vuohenjuustosalaatissa eli viikunaetikkasiirappia.
Mies tosin halusi ihan vain balsamicoa ja totta puhuen se ei välttämättä ollut ollenkaan huono vaihtoehto.
Suosituksena sellainen, että kannattaa ostaa ihan oikeaa kreikkalaista fetaa. Tämä oli ihan liian mietoa, joten salaatti maistui varsinkin kastikkeen kanssa liian makealle.