Kermakakku ei kelvannut, mutta suurena toiveena oli lohivoileipäkakku. Eikä siinä sitten muu auttanut kuin pistää toimeksi.

Leipänä siis sekä vaaleaa että tummaa viipaloitua kaupan leipää. Kaksi väliä, joista toisessa Philadelphia-jugurtti sekoitusta, pippuria, sitruunankuorta ja loimulohta. Toisessa välissä turkkilaista jugurttia, hienonnettua kananmunaa, sitruunankuorta, pippurituorejuustoa ja kylmäsavulohta. Päällä juustojen loput jugurtilla pehmitettyinä ja sitruunapippuria Päälle sitten krassia, tilliä ja muita koristeita.