Tämä on yksi niistä helpoista ja herkullisista jälkiruuista, jotka tulevat aika ajoin kiusaamaan  ajatuksiani. Eroon ei pääse kuin pistämällä toimeksi ja tekemällä sitä.

Hedelmien ja marjojen makeus ja hapokkuus, yhdistettynä taikinan rapeuteen ja pähkinän makuun on mahtavaa. Siihen kun lisää vielä vaniljakastikkeen - NAM !

Crumblea siis piti tehdä taas pitkästä aikaa.



Tähän voi käyttää melkein mitä hedelmiä ja marjoja vaan, mutta tällä kertaa pohjalle kertyi :
- 3 nektariinia
- 1 omena
- pari kourallista pakastemansikoita
- päälle 0,5 dl sokeria

200 asteiseen uuniin 5-10min

Päälle murusteltiin seuraavia, kun ensin ne oli nypitty yhteen irtonaiseksi taikinaksi :
- 70g voita
- 0,5 dl sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- 2dl kauraryynejä
- 2 dl hasselpähkinärouhetta
- 1 dl vehnäjauhoja

Takaisin uuniin n.20min ja annetaan jäähtyä haaleaksi.

Päälle vaahtoutuvaa vaniljakastiketta ja tarjoillaan.

Tätä tulee aina syötyä liikaa.