SItruunapiirakan ohjeen myötä, tuli ostettua sokerilämpömittari. EI mikään ihan halpa (yli 40 euroa), mutta kaipa tälle löytyy myöhemminkin käyttöä. Ainakin muistan aina välillä jättäneeni reseptin kokeilematta, kun siinä on liikaa korostettu lämpötilojen merkitystä.